طريقة التحضير المنزلي لصلصات المشويات (الباربكيو)

[badermix]

يمكنكم صنع صلصة الباربكيو في المنزل وحفظها في الثلاجة لمدة اكثر من 3 اشهر واستخدامها لجميع تتبيلات اللحوم والدجاج المشوية عوضا عن التتبيلات

طريقة التحضير المنزلي لصلصات المشويات (الباربكيو)

المقادير:
ملعقتان كبيرتان زيت
بصله كبيرة مفرومه
كوب صلصة كتشاب
ملعقتان كبيرتان صلصة ((وورسستر)) او اي صلصهحاره
ملعقتان كبيرتان خل ابيض
ملعقتان صغيرتان مسطردة (خردل)
ملعقةصغيرة صلصة تباسكو ((نوع من الدقوس الحار جدا))

الطريقة:
حمرى البصل بالزيت مدة 5دق يعنى لما يصير طرى
حطى باقى المقادير واستمرى بالطبخ لمدة عشر دقائق
وقدميها مع المشويات اومع الخضار




المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 حبة بصلة ,متوسطة مقطعة شرائح
2 فص ثوم , مدقوق
4/1 كوب خل
4/1 كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة مسطردة ديجون (خردل)
2 ملعقة كبيرة صوص ورشيسترشير (صلصة حاره)
4-5 حبات طماطم
4/1 كوب معجون طماطم

الطريقة
1. يسخن الزيت على نار متوسطة فى إناء صغير. يضاف البصل والثوم ويقلبا حتى يصفرا.
2. تضاف بقية المقادير وتترك لتغلى. تخفض الحرارة وتترك على النار غير مغطاة لمدة 15 دقيقة حتى تتكاثف.
3. تخلط المقادير جميعها في الخلاط ثم تصفى في مصفاة دقيقة. توضع لتبرد في الثلاجة أو تستخدم مباشرة.


ملحوظة
تستخدم كصلصة مع جميع المشويات أو في تتبيل اللحوم و الدجاج و السلطات.

المصدر: سفن إفري ويك

---

'vdrm hgjpqdv hglk.gd gwgwhj hgla,dhj (hgfhvf;d,)

[midoaa]

حلوة صلصة الباربيكو
تسلم على الموضوع

[ست الحبايب]

تسلم يداك

الله يعطيك العافية

[حبوبة 7 افري]

بارك الله بيك على التحضير الصلصة المنزلية

[nourekramy]

جزاك الله خيرآ