البرجر

[captin]

البرجر
البرجر الأصلية .

المقادير:375 غ من لحم البقر المفروم، ملح وفلفل للنكهة، 3 ملاعق طعام من المياه المعدنية، بصلة صغيرة، 30 غ من الزبدة أو المارغرين للقلي، 4 قطع خبز خاص للبرجر، مع بذور السمسم أو بدون البذور، 4 ملاعق شاي من الخردل المحضر المطحون، 4 أوراق من الخس، 4 ملاعق طعام من الكتشاب.
الطريقة:-
ضعي اللحم في وعاء، ثم تبليه بالملح والفلفل. ثم أضيفي اليه المياه المعدنية.
-أخلطي المزيج بواسطة شوكتين أو أدعكيه بيديك حتى يمتزج جيدًا وينعم
.
-قشري البصل وقطعيه بشكل دوائر، ضعيها في طبق، غطيها واتركيها جانبًا.
-شكلي من مزيج اللحم 4 قطع برجر سماكة كل واحدة 3 سم.
-ذوّبي الزبدة أو المارغرين في مقلاة ثخينة القاعدة مانعة للالتصاق على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة جدًا. أضيفي البرجر وخففي النار وأقلي برفق لمدة 8 دقائق مع التقليب مرة واحدة بواسطة ملعقة مبسطة.
-قسمي الخبز إلى نصفين وادهني الجهات المقسومة بالخردل وأضيفي الخس والبرجر الساخن ودوائر البصل والكتشاب.

المصدر: سفن إفري ويك

---

hgfv[v

[كبرياء]

تسلم اخي ع هالطريقة السهلة لصنع برجر اللحم

الله يعطيك الف عافية

[Zoho0or]

طريقه حلوة والله

ان شاء الله اجربها

تسلم ع الطرح الرائع

يعطيك العافية

دمت بحفظ الرحمن

[حبوبة 7 افري]

الله يعطيك مليون صحة وعافية

[ست الحبايب]

تسام إيديك على البرجر

الله يعطيك العافية

[nourekramy]

مشكور وتسلم الايادى

[نجلاء]

الله يعطيك العافية