الارز البخاري

[ست الحبايب]

الارز البخاري




المقادير:
4 أكواب أرز طويل الحبه
1/2 كوب زيت
1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.
2 حبة كبيرة بصل،شرائح
1 ملعقة كبيرة كمون
4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة
1/2 كوب زبيب (أو كشمش)
1/2 كوب مكسرات مقلية



الطريقة:
1) إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2) ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم، اطبخي على نار متوسطة الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.
3) أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه من القدر وضعيه جانباً.
4) أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل، دعي الماء يغلي.
5) أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية لبضع دقائق الى أن يجف الماء.
6) ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.
7) غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة الى ان ينضج تماماً ضعيه في طبق التقديم وانثري على سطحه المكسرات

المصدر: سفن إفري ويك

---

hghv. hgfohvd

[lila_mohamed]

سأضعه فى برنامجى الاسبوع القادم بأذن الله

مشكورة ياست الحبايب

[ست الحبايب]

أتمنى يعجبك lila وألف هنا وعافية

[midoaa]

بتجوعيني ليه
زوجتي ضعيفة في الطبيخ
ما تقدر تسوى الاكلات دي

[ست الحبايب]

أعطيها فرصة تتعلم كلنا كنا ما نعرف شىء وصرنا من أمهر الطباخين

الله يخليك لها midoaa ويخلها لك

[smsma]

تسلم ايدك يا ست الحبايب يا قمر
بجد وصفاتك جامده جدآ

[ست الحبايب]

تسلمى smsma يا الغالية

ويسلم لى مرورك وحسن ردودك

[man_a1]

مشاء الله عليك ست الحبايب رائع واكتر من رائع
منتظرين طريقة الكبسة لو تكرمتى
بارك الله فيك

[ست الحبايب]

من عيونى man a1طلباتك أوامر يا الغالى

وألف هنا وعافية مقدما

[man_a1]

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ست الحبايب

	من عيونى man a1طلباتك أوامر يا الغالى وألف هنا وعافية مقدما

تسلم سلامتك وتسلم عيونك
مشكورة ست الحبايب على تلبية طلبى
بارك الله فيك