طبق الدجاج المحشي بالأرز المتبل

[nourekramy]

	طبق الدجاج المحشي بالأرز المتبل المقادير: - دجاجة متوسطة - ½ ملعقة شاي ملح - ¼ ملعقة شاي فلفل أسود - ½ ملعقة شاي كمون - ¼ ملعقة شاي كزبرة - ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حريف - ½ ملعقة شاي كاري - عصير ½ ليمونة - 3 ملاعق طعام زيت زيتون - 1 طماطم مقطعة شرائح سميكة - 1 بصل مقطعة شرائح سميكة - فليفلة أي لون مقطعة شرائح الحشوة: ½ كوب ارز مصري 4 ملاعق طعام زيت زيتون 1 بصل مفروم فص ثوم مفروم قرن فلفل اخضرمفروم ¼ ملعقة شاي قرفة ¼ ملعقة شاي كمون ¼ ملعقة شاي كاري او بهار مخلوط ¼ ملعقة شاي ملح ¼ ملعقة شاي فلفل أسود ¼ ملعقة شاي فلفل أحمر حريف بودرة ½-3/4 كوب ماء الأرز: 2 كوب ارز بسمتي المتبقي من الأرز المتبل 6 حبات هيل 2 عود قرفة ملعقتين طعام ملح 1 بصل مقطعة شرائح طريقة التحضير: الدجاج: · تبلي الدجاج بالتوابل والليمون والزيت. الحشوة: · حمري البصل في زيت الزيتون. · أضيفي الثوم والفلفل الاخضر. حمريه. · أضيفي الأرز وحركيه مدة دقيقة. أضيفي التوابل وحركيه مع الأرز مدة 30 ثانية. · أضيفي الماء حتى ينضج الأرز نصف نضج. · ارفعيه عن النار واتركيه يبرد. · احشي الدجاج بالحشوة. · ضعيها في صينية الفرن وضعي حولها الخضروات. · غطيها بالقصدير وادخليها الفرن مدة ساعة. · ارفعي القصدير وحمري الدجاج من الجهتين. الأرز: · اغلي الماء على النار مع الملح والهيل والقرفة. · أضيفي الأرز. عند قرب النضج أضيفي الأرز المتبل واتركيه على النار حتى ينضج الارز تماما. · صفيه من الماء. اسكبي في قاع الطنجرة القليل من الزيت. · ضعي الأرز. حمري البصل في الزيت واسكبيه على الأرز. · اتركي الأرز على نار هادئة جدا مدة 30 دقيقة. · قدميه مع الدجاج المحشي.

المصدر: سفن إفري ويك

---

'fr hg][h[ hglpad fhgHv. hgljfg hglpad hg][h[

[ست الحبايب]

واااااااااااااااااااااو

طبق شهى جدا

[nourekramy]

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ست الحبايب

	واااااااااااااااااااااو طبق شهى جدا